Храни, които подобряват имунитета

Състоянието и функционирането на имунната ни система е в пряка зависимост от цялостния начин на живот, който водим. Надали добавки, витамини и минерали биха имали ефект, ако не се движим достатъчно, не се храним здравословно и не полагаме целенасочени и постоянни грижи за отделните системи на нашето тяло. Приемането на определени храни може да подобри имунния отговор на организма и способността му да се бори с патогени.

Ето и някои храни, които съдействат за повишаване на защитните сили на организма.

Лук и чесън

Стара поговорка гласи: „Лук от седем болести лекува“. И не е случайна – и кромидът, и чесънът са сред универсалните средства за повишаване на имунитета. Имат високо съдържание на витамин С – 70 грама лук задоволяват напълни дневните нужди на организма.  Разбира се, не е необходимо да се консумират големи количества, но в тези „миризливи“ храни се съдържат и В1, В2, В6, Е, РР1, калий, фосфор, калций, желязо, както и фитонциди, които убиват болестотворните организми. Ако пренебрегнем фактора миризма, дъвченето на лук в продължение на 1-2 минути убива бактериите в устната кухина.

Сокът от лук действа добре при остра кашлица, а поради съдържанието на сяра се прилага при пъпки, обриви и изгаряния.

Чесънът съдържа съединението алицин, което стимулира дейността на белите кръвни клетки. Има силно противовирусно, противовъзпалително, антибактериално и противогъбично действие. Един от най-силните имуностимуланти е скилидка чесън, потопен в мед.

Джинджифил

Джинджифилът под всякаква форма и в различни комбинации е едно от най-силните и най-често използвани имуностимулиращи средства. Под формата на запарка подобрява храносмилането, намалява натрупването на секрети. Най-често се комбинира с мед и лимон – може да се използва настърган или нарязан корен джинджифил или сок от него. Облекчава болките в гърлото и намалява треската и кашлицата. Действа добре при стомашни проблеми и главоболие, подобрява кръвообращението.

Бъз

Бъзът има различни разновидности, но се смята, че черният бъз има най-силно изразени лечебни свойства. Заради високото съдържание на антиоксиданти бъзът е широко използвано имуностимулиращо средство, както и за укрепване на сърцето. Профилактичният прием на екстракт от бъз предотвратява риска от заболявания на дихателните пътища, особено в случаите на тютюнопушене. В определена доза сокът може да се прилага и при настинки и грип при деца. Доказано е, че приемът му съкращава периода на грипа.

Кисело мляко

Киселото мляко съдържа полезни бактерии - Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei и Bifidus. То е един от най-добрите пробиотици, а те са необходими както за поддържане на добра чревна флора, така и за засилване на имунната функция. Доброто здраве е свързано със състоянието на храносмилателната система, а за нея няма нищо по-полезно от продуктите, богати на пробиотици. Освен това, киселото мляко е с високо съдържание на протеини и дава чувство за ситост, без усещане за тежест.

Люти чушки

Лютите чушки са богат източник на витамин С и биофлавоноиди. В тях се съдържа веществото капсацин, което увеличава производството на бели кръвни телца. Лютият червен пипер стимулира кръвообращението и затопля тялото, клето спомага за отделяне на токсините чрез потене, както и за преборване на вирусите. При настинка прибавете съвсем малка щипка лют червен пипер към топла вода и добавете лимонов сок. Това ще ви ободри, загрее и ще даде тласък на имунитета ви.

Списъкът с имуностимулиращи храни се допълва от: гъби, спанак, зелен чай, тиква, сладък картоф, броколи, нар.
Освен храните обаче следва да имаме предвид и още няколко фактора, които оказват благоприятно влияние върху защитните сили на организма ни:

    • Достатъчно и пълноценен сън
    • Избягване на тютюнопушене и прием на алкохол
    • Време за почивка
    • Ежедневна физическа активност
    • Редовно миене на ръцете
    • Поддържане на здравословно тегло
    • Хигиена на устната кухина